港ダイニングしおそう 鰻蒲焼き 無頭 鹿児島県産 (特大サイズ 約200g×5尾) ギフト 国産 ウナギ うなぎ 蒲焼き 冷凍 冷凍食品

港ダイニングしおそう 鰻蒲焼き 無頭 鹿児島県産 (特大サイズ 約200g×5尾) ギフト 国産 ウナギ うなぎ 蒲焼き 冷凍 冷凍食品

ブランド: 港ダイニングしおそう

特徴:

【「安心安全」を追求した「純国産」うなぎ蒲焼です。】本品は「美味しいうなぎを食べてお客様に笑顔になって頂きたい」そのような想いから品質管理を徹底し、最先端技術を用いて美味しさを追求したうなぎ蒲焼きです。また、責任を持って安心安全なうなぎをお届けさせて頂くため、本品のメーカーでは稚魚となるシラスの養殖から蒲焼きまでの一貫生産を実現。自社原料100%の安心安全とトレーサビリティーと呼ばれる生産履歴が確立されており、ご自宅用はもちろんのこと、ご贈答にもオススメの純国産うなぎの蒲焼きとなっております。

【頭なし「無頭タイプ」の「特大サイズ] 200g前後/約27cm】本品は特大サイズのうなぎを厳選しており、食べ応えのある1尾200g前後となっております。また、食べられない頭の部分は切り落とし加工した可食部のみの無頭タイプの蒲焼きです。どんぶり茶碗に半身分を盛り付けうな丼にした場合、2杯分の約2人前を作ることができます

【お届け状態】特大サイズの無頭うなぎ蒲焼き200g前後×5尾と山椒付き蒲焼きのタレ×10袋、お召し上がり方&蒲焼きを使ったレシピ×1枚を、ご自宅用通常箱でお届けさせて頂きます。※商品到着後は冷凍庫で保存してください。※解凍後の再凍結は風味が損なわれますのでご遠慮ください。

【炭火を用いて焼き上げ後、蒸し焼き&4回のタレ焼き】厳しく選別された良質な活鰻は熟練職人の手によって捌かれ、まずは白焼きにします。一般的にうなぎの蒲焼きはガス焼きのみが主流ですが、本品は白焼きの段階から炭火で芯からじっくり焼き上げ、その後ふっくらと蒸し上げます。次に、蒲焼きの工程ではタレ漬けと焼きの作業を合計4回繰り返し丹念に焼き上げますが、化学調味料や合成着色料、合成保存料を一切使用しない秘伝ダレで蒲焼き加工してあります。また、遠赤外線の効果で中心までしっかり火が通っているため、表面は香ばしく、身はふっくら柔らかなのが本品の特徴です。

【鹿児島県「大隅半島」の自然に恵まれた理想の環境】本品の原料となる活鰻は、温暖な鹿児島県大隅半島の山間部で育てられた国産鰻のみを使用。豊富な地下水を養殖池に利用しているため、農薬などによる水質汚染の心配がありません。

バインディング: その他

アイテム部品番号: mutou-unagi-kabayaki-200-5

詳細: うなぎ 蒲焼き 特大サイズ 鹿児島県大隅半島産 純国産 鰻

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